Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS – WHO), e comitati di esperti nazionali e internazionali, nell’intento di aiutare i consumatori ad adottare comportamenti alimentari più sani, hanno ritenuto necessaria l’adozione di un sistema di...
Pensare che le mozzarelle siano tutte uguali è un grosso errore. Leggete gli ingredienti riportati sulla confezione e vedrete la differenza sostanziale. Per spiegare meglio analizziamo la foto che riporta due sedi di produzione...
Etichettatura sul guscio delle uova L’uovo è un alimento base della nostra alimentazione. In Italia vengono consumate 12 miliardi di uova ogni anno, per un consumo pro capite di 13,7 kg. Parte del consumo...
ETICHETTA dei LATTICINI e dei FORMAGGI Sotto la stessa etichetta ci possono essere due prodotti differenti, per composizione e nazionalità. Controllate bene il marchio di identificazione rappresentato dalla sigla racchiusa nell’ovale. Nella foto...
